Aperitivo

Foie mi-cuit, cristales de moscatel y pan de cebolleta.

Entrantes

Ensalada de lomos de bonito del norte, fina cremita al aroma de vino de Jerez y musgo irlandés con eco-verduritas.

4 Langostinos extras cocidos con mahonesa y vinagreta de verduritas guarnecidas.

Pescado

½ bacalao confitado, ajoarriero de centollo y su pil-pil.

Carne

½  Dado de ganado mayor, potaje ahumado en encina y pimientos del piquillo.

Postre

Tarta Sacher, confituras naturales de cítricos, naranja texturizada y frambuesas naturales.

Bebidas

Vino Crianza Rioja, Rueda, Rosado

Agua y pan

MENÚ INFANTIL:

Surtido Embutidos + Solomillo + Helado Chicle Fresa + Bebidas

PRECIO POR PERSONA: 53.90 € I.V.A NO INCLUIDO

MENÚ INFANTIL: 25.00 € I.V.A NO INCLUIDO