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Prueba nuestra carta selecta: Producto de temporada km0. CARNES Y PESCADOS A LA BRASA.

Domingo, día 21 de septiembre de 2025.

Primeros Platos

Ensalada de lomos de bonito del norte con xiri-miri de eco-verduritas y salmón.

Almejas a la marinera.

Croquetas ibéricas, gel de bellota, velo de parmesano y sus lascas.

Arroz de rape y langostinos al verde de cebollino.

Segundos Platos

Lubina salvaje a la bilbaína con potaje ahumado y pimiento asados

Merluza Ondarresa al limón con panaderas y toque bilbaína.

Rabo estofado al tinto Rioja con patatitas vaporizadas.

Corderito lechal asado a la antigua con ensalada verde.

 Postre

Gatzatua de leche de oveja con miel y frutos secos.

Pantxineta casera rellena de nata y crema con chocolate caliente.

Tarta de queso artesana con su helado.

Queso manchego con membrillo.

35.00€  I.V.A. incluido

Salón climatizado y mantelería de tela

 (Bebida no incluida)