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Prueba nuestra carta selecta: Producto de temporada km0. CARNES Y PESCADOS A LA BRASA.

Sábado, 02 y domingo, 03 de diciembre de  2023

Aperitivo de Temporada

Primeros Platos

Mejillón gallego y sardina ahumada con cebolla roja de Zaia.

Arroz caldoso con txipirones, berberechos y ajo blanco.

Almejas XL a la marinera.

Foie micuit, cristales de moscatel, reducción de Pedro Ximenez y pan de cebolleta.

Segundos Platos

Bacalao dos gustos (pil-pil y bizkaina).

Merluza de pintxo confitada, patata causa limeña y cítricos.

Cordero lechal asado en el día con ensalada verde.

Solomillo de vacuno a la brasa de encina con su guarnición.

 Postre

Placer de cítrico japonés con helado de maracuyá.

Mamia de leche de oveja con miel y frutos secos.

Sorbete de frambuesa al cava.

Tarta de queso al horno con mermelada de albaricoque y helado artesano de torrija.

33.00€  I.V.A. incluido

Salón climatizado y mantelería de tela

 (Bebida a parte)