MENÚ EJECUTIVO
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Prueba nuestra carta selecta: Producto de temporada km0. CARNES Y PESCADOS A LA BRASA.
Jueves, 26 de marzo de 2026
Primeros Platos
Ensalada de pulpo con aromas de la vera en fina cremita de Jerez.
Almejas en salsa verde de cebollino.
Arroz meloso de boletus edulis al parmesano.
Croquetas ibéricas, lascas de bellota e idiazábal.
Segundos Platos
Medallones de rape a la bilbaína sobre panaderas.
Merluza rebozada con pimientos asados.
Carrillera de vacuno al tinto Rioja.
Escalopines de solomillo al queso azul.
Postre
Gatzatua de leche de oveja con miel y pan de higo.
Tarta de coco y maracuyá con su helado casero.
Pantxineta rellena de nata y crema en baño de chocolate.
Bocaditos de yuzu con helado de yogurt.
Salón climatizado y mantelería de tela
Pan, Agua o Vino crianza Rioja.
39.90€ I.V.A. Incluido
(Botella por cada 2 pax)
Rerserva en nuestro restaurante para disfrutar de una gran gastronomía con toda la familia
Nuestro Restaurante
Opiniones de clientes
Primeros Platos
Carpaccio de ganado del territorio rn su extracto
Alcachofas naturales con almejas al verde de cebollino
Lascas de bacalao, pimiento asado a la antigua y yemas fluidas.
Tartar de ahumados; salmón y bacalao.
Segundos Platos
Bacalao braseado con fina crema de ajo negro
Escalopas de rape negroa la bilbaína.
Magrett de pato braseado con tximitxurri.
Dado sangrante de ganado Mayor al queso azul.
Postres
Gatzatua de lewche de oveja con miel de roble.
Couland de chocolate, natillas y helado artesano
Sorbete de Bergamota al cava.