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Prueba nuestra carta selecta: Producto de temporada km0. CARNES Y PESCADOS A LA BRASA.
Martes, 17 de diciembre de 2024
Primeros Platos
Foie mi-cuit, gel de moscatel y pan de cebolla.
Almejas con langostinos en su extracto, sal de ajo y nuestro perejil.
Tataki de atún rojo, tahini y tomate casero.
Eco-revuelto de bacalao, boletus edulis y pimiento asado a la antigua
Segundos Platos
Kokotxas de bacalao braseadas al pil-pil.
Medallones de rape al cava con langostinos.
Solomillo Welligton y demyglace trufada.
Entrecotte a la brasa con duxelle de champiñones.
Postre
Tarta de queso casera y espuma de fresas.
Torrija de brioche caramelizada y su helado artesano.
Gatzatua de leche de oveja, miel y frutos secos.
Sorbete de frambuesas naturales al cava.
Salón climatizado y
mantelería de tela
Pan, Agua o Vino crianza Rioja.
33.00€ I.V.A. Incluido
(Botella por cada 2 pax)
Rerserva en nuestro restaurante para disfrutar de una gran gastronomía con toda la familia
Nuestro Restaurante
Opiniones de clientes
SúperJanfry Bo Ga
26/12/2022
Brutal
Clara Castaños
15/12/2022
Comida de amigas. Magnifico
Raúl Román Rodríguez
11/12/2022
Hemos ido a ver el lugar, para nuestra boda, y el lugar espectacular, de los los demás temas no podemos opinar.
José Luis Cussó Pérez
09/12/2022
Genial, no se lo pierdan
Primeros Platos
Carpaccio de ganado del territorio rn su extracto
Alcachofas naturales con almejas al verde de cebollino
Lascas de bacalao, pimiento asado a la antigua y yemas fluidas.
Tartar de ahumados; salmón y bacalao.
Segundos Platos
Bacalao braseado con fina crema de ajo negro
Escalopas de rape negroa la bilbaína.
Magrett de pato braseado con tximitxurri.
Dado sangrante de ganado Mayor al queso azul.
Postres
Gatzatua de lewche de oveja con miel de roble.
Couland de chocolate, natillas y helado artesano
Sorbete de Bergamota al cava.